OLIVOTEQUE - CATHERINE FOGEL, TONDA IBLEA 500ML ØKO

Fra Sicilien, den olivenolie jeg gerne vil identificere mig med. Sorten er Tonda Iblea og den er fra Siracusa på Sicilien.

Kraftig, grøn, smagfuld, krydret, elegant. Vinder af flere præmier igennem de sidste 20 år og erkendt Mastro Oleario XV olie.

Den kan bruges til specielle retter som smagsgiver eller til stegning, som afrundning af en ret inden servering.

Begrænset antal, derfor nummererede flasker.

Den er intens og alligevel meget behagelig. Et unikum. 

Vinder af Platinum kvalitetes olier i LIOOC 2024. Vinder af guld i LIOOC 2025.